チェリーセージ
別名・表記：サルビア・ミクロフィラ、サルビア・グレッギー、Cherry sage
Salvia microphyllaやSalvia greggiiなどを含む流通名で、長い花期と多彩な花色を楽しむ観賞用サルビアです。
定義
チェリーセージは、Salvia microphylla、Salvia greggii、両者に関係する交雑群などに使われる園芸上の流通名です。赤、白、黄、アプリコット、複色などの花を長く楽しめる観賞用サルビアとして扱われます。
主な特徴
- 花色：単色から複色まで園芸品種の幅があります。
- 花期：日本の園芸情報では春から秋まで長く咲く種類として紹介されています。
- 香り：葉に香りがあるため「ハーブ」と説明される場合があります。
- 用途：家庭の庭や鉢で花と香りを楽しむ観賞用途が中心です。
食用表示との区別
「チェリー」という名や葉の香りは、料理に使える保証ではありません。苗を食用にしたいときは、チェリーセージという流通名だけで判断せず、販売者の食用表示、学名、農薬使用の説明を確認します。確認できない苗は観賞用として扱うのが実用的です。