ヒマワリ

定義

ヒマワリは、キク科ヒマワリ属の一年草で、大きな頭状花序をつける植物です。庭や畑で栽培され、夏の切り花としても流通します。切り花では葉が萎れやすいため余分な葉を整理し、乾いた切り口を更新して吸水させます。

切り花での扱い

• 葉を整理する：水へ浸かる葉と過剰な下葉を取り除きます。
• 水切りする：水中で茎を切り戻し、新しい切断面を作ります。
• 花首を支える：曲がりがある場合は紙で姿勢を整えて吸水させます。
• 水量を見る：大きな葉と花を持つため、水切れに注意します。

湯揚げを選ぶ場面

通常は水切りから始めます。長時間乾燥して水切りだけでは張りが戻らない場合は、花と葉を保護し、茎先だけを処理する湯揚げが選択肢になります。元気な花へ熱処理を常用せず、処理後は清潔な水へ移します。

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